В Киеве испекли традиционный каравай

Во вторник, 3 апреля в Киеве на выставке «Хлебопекарная и кондитерская индустрия» (в рамках IFFIP) открылся первый всеукраинский фестиваль каравая «Берегиня», в котором приняли участие мастера по изготовлению каравая из разных регионов Украины.

Как рассказали ГородКиев.com.ua организаторы фестиваля, участники выставки представили 40 караваев.

По словам директора выставки «Хлебопекарная и кондитерская индустрия» Марины Ткаченко, каждый из караваев – не просто хлебобулочное изделие, а настоящее произведение искусства.

- Мы очень рады, что первая «Берегиня» собрала такое количество единомышленников, влюбленных в свое дело – изготовление каравая, - рассказала ГородКиев.com.ua Марина Ткаченко.

Технолог компании «Лесаффр Украины» Людмила Шаповалова отметила необходимость проведения такого фестиваля с целью сохранения национальных украинских традиций.

- Каравай – это один из символов Украины, символ ее щедрости и гостеприимства. Создать эту красоту может только мастер высшей пробы, фанат своего дела и, конечно же, настоящий патриот Украины!, - отметила она в своем комментарии.

В рамках фестиваля для всех желающих состоялся мастер-класс по приготовлению каравая, а в течение работы выставки «Хлебопекарная и кондитерская индустрия» гости фестиваля могут проголосовать за лучший, по их мнению, каравай, который получит звание «Каравай зрительских симпатий» в завершение фестиваля «Берегиня».

Организаторы фестиваля вручили почетные дипломы участникам и партнерам «Берегини» за их умение делать прекрасное и огромный творческий потенциал.

Фестиваль каравая «Берегиня» работает до 5 апреля включительно на выставке «Хлебопекарная и кондитерская индустрия». Все желающие смогут не только увидеть караваи, но и попробовать их.

Место проведения: ВЦ «КиевЭкспоПлаза».