Подпишись на Киевские Новости в Facebook
Поставьте "Нравится" странице - @gorodkievnews



Спасибо, я уже подписан

   Написать нам  -  Реклама на сайте  -  RSS  -  Facebook   -  На главную 
-6° C
- 27,02 - 30,6


   
Полировка авто от царапин!
GARAGE - детейлинг центр, премиум автомойка в центре Киева.
Вы не пожалеете о времени!

garage-detailinglab.kiev.ua
Автокосметика из Германии
Koch Chemie - лучшая автохимия от официального дистрибьютора,
с доставкой по Киеву и Украине.

koch-chemie.com.ua
Покраска автомобиля в Киеве
Ателье Tuning & Service, до 5 лет гарантии, керамические лаки - качество, действительно доступное каждому!
tuning-service.com.ua

СПЕЦТЕМЫ: Отопительный сезон 2018/2019 Грипп и ОРВИ

Дизайн интерьера кафе и ресторана: главные особенности

Для успеха такого заведения, как кафе или ресторан, сегодня мало вкусных блюд и качественного обслуживания. Избалованные кухнями всевозможных стран мира посетители выбирают места, где им будет уютно и эстетически приятно находиться. Потому дизайн интерьера – не менее важный аспект в бизнес-плане заведения, чем основное меню. Необходимо сохранить гармонию между привлекательностью и функциональностью, а также учесть следующие моменты.
интерьер ресторана


Концепция и ассортимент.

На сайте Partner Design и ресурсах других архитектурных бюро можно увидеть, что основную тему в дизайне задает концепция ресторана и его кухня. Согласитесь, странно будет выглядеть ресторан восточной кухни, оформленный в классическом английском стиле, или лофт, где подают украинский борщ с пампушками. Гости ресторана хотят не просто отведать колоритную кухню, но и погрузиться в соответствующую атмосферу. Если в кафе предусмотрено два направления, под них обычно оформляют разные залы или тематически зонируют помещение. Например, такой прием популярен в заведениях, где есть итальянская и японская кухня.
интерьер ресторана


Коммуникации и комфорт.

Большинству ресторанов выгодно, чтобы посетителям было комфортно находиться в помещении. У нас не принято сидеть за столиком просто так, потому вероятность увеличить средний чек возрастает. Планируя интерьер помещения, необходимо учесть такие важные нюансы, как:


  • эффективная вентиляция и кондиционирование;

  • оптимальное размещение источников света;

  • практичное размещение посадочных мест.
  • Продуманная посадка посетителей – еще один необходимый фактор успеха. Каждому собственнику хочется выжать максимум из своего бизнеса и иметь возможность обслуживать как можно больше клиентов одновременно. Но необходимо помнить, что между столиками должны оставаться комфортные проходы, как для гостей, так и для официантов с подносами. А посетители не должны мешать своими беседами соседям. Чтобы подавить шумы, в зале можно использовать такие популярные элементы, как перегородки, живые растения, ширмы.
    Дизайн интерьера кафе и ресторана: главные особенности


    Контингент.

    Обязательно учитывайте контингент целевой аудитории заведения. Если это молодежные компании – интерьер должен быть современным, ярким и динамичным. Для солидных людей и категории бизнес-посетителей желательна более сдержанная атмосфера с добротной мебелью, применением натуральных материалов. Но не стоит впадать в крайности и зацикливаться на подчеркнуто роскошных интерьерах с канделябрами и тяжелыми бархатными портьерами или остромодных расцветках. Первые безнадежно устарели, а вторые быстро потеряют свою актуальность.



    Еще новости
    22 февраля, пятница
    21 февраля, четверг


    Новости от KINOafisha.ua
    Загрузка...
    TVgid.ua - вся телепрограмма на неделю
    Все новости на Ukr.net



    В начало