Как сушить фрукты и ягоды?

Однако, в наших широтах, фрукты и ягоды не растут круглый год. Чтобы осенью, зимой и особенно весной получать в достаточной степени витамины, необходимо либо покупать заморские фрукты и ягоды, либо запасаться ими с лета.

Покупать ягоды и фрукты можно, однако, стоит признать, что они не содержат столько витаминов, как хотелось бы. К тому же, за время транспортировки они могут портиться или же, для сохранности, их часто обрабатывают химическими средствами, которые опять-таки не несут никакой пользы.

Надежный и простой выход.
Есть способ обеспечить своей семье обилие витаминов круглый год, более того, для этого не требуется больших материальных затрат. Интернет-магазин Benzoman предлагает лучшие цены на сушилки для фруктов и овощей. Многие хозяйки увидели пользу от сушеных ягод и фруктов. Конечно, можно заниматься и консервацией, однако, она предусматривает сильную термическую обработку, в процессе которой погибают многие полезные элементы. Сушенные же фрукты и ягоды сохраняют свои полезные свойства и не требуют для приготовления больших усилий. Как же можно сушить фрукты и ягоды?

3 способа сушения.
Существуют разные методы того, как сушить фрукты и ягоды. Наиболее популярны 3 из них, вот их и рассмотрим.

Способ 1: на открытом воздухе.
Отличными средствами для сушки фруктов и ягод являются Солнце и воздух. Для того, чтобы процесс сушения был максимально эффективным, необходимо правильно выбрать место. Хорошо сохнут фрукты и ягоды на открытом воздухе при прямых солнечных лучах. Очень важно оградить сохнущие ягоды и фрукты от мух, которые могут переносить различные заболевания. Можно использовать обычную марлю, накрывая ею сушащиеся продукты, еще лучше приобрести для этого специальную сушилку.

Способ 2: на печи, в духовке или прочих отопительных приборах.
Значительно ускорить время сушения можно, поместив фрукты/ягоды в духовку с открытой дверцей, печь и т.д. В таком случае, стоит быть очень внимательным, чтобы не спалить продукты – не допускайте высокой температуры, не оставляйте продукты без присмотра, не ставьте их на длительное время.

Способ 3: электросушилка.
Быстро и качественно высушить фрукты и ягоды можно, используя электросушилку. В ней за короткое время ваши продукты полностью высохнут и весь годы будут готовы к употреблению.

По материалам интернет-магазина http://benzoman.com.ua/